Ječmena juha s povrćem: Topla i hranjiva poslastica za hladne dane

Written by:

Uvod:

Ječmena juha s povrćem je tradicionalno jelo koje je poznato po svom bogatom okusu i hranjivim svojstvima. Ova juha nije samo ukusna, već je i izuzetno zdrava zbog svojih sastojaka koji su puni vitamina, minerala i vlakana. U nastavku vam donosimo recept za pripremu ove ukusne juhe koja će vas zagrijati i nahraniti u hladnim danima.

Sastojci:

  • 200 g ječma
  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • 1 korijen celera
  • 2 krumpira
  • 2 češnja češnjaka
  • Svježe začinsko bilje po izboru (peršin, timijan, majčina dušica)
  • Sol
  • Papar
  • Maslinovo ulje

Priprema:

  1. Prije nego što počnete s pripremom juhe, operite ječam i ostavite ga da se namoči u vodi najmanje sat vremena kako bi omekšao.
  2. U velikoj loncu zagrijte malo maslinovog ulja. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pržite dok ne postanu staklasti.
  3. Dodajte nasjeckane mrkve, celer i krumpire te dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
  4. Ocijedite namočeni ječam i dodajte ga u lonac zajedno s povrćem.
  5. Prelijte sve s dovoljno vode da prekrije sastojke i pustite da juha zavrije.
  6. Nakon što juha zavrije, smanjite vatru i kuhajte juhu na laganoj vatri oko 45 minuta ili dok je ječam potpuno kuhan.
  7. Začinite juhu solju, paprom i svježim začinskim biljem po želji.
  8. Kada je juha gotova, poslužite je toplu uz svježe kruh ili tost.

Ova ječmena juha s povrćem je ne samo ukusna, već i hranjiva opcija za obrok. Bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima, što je čini savršenom opcijom za hladne dane kada tražite jelo koje će vas zagrijati iznutra i nahraniti tijelo. Uživajte u ovoj ukusnoj poslastici koja će vas osvojiti svojim bogatim okusima i jednostavnom pripremom!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)